雖然臺灣多山，地形以山地、丘陵居多，惟嘉南平原西側的濱海地區，在一望無際平原中，沙丘、潟湖、河口等海岸及濕地地形處處。不管是夕陽、鹽田還是濕地、魚塭，都讓這裡有著與台灣他處完全不同的沿海風貌。 在產業方面，由於河川帶來的養分，讓這裡擁有旺盛的農漁養殖業；而在另一面，因為曾經是潟湖或濕地，過多的鹽分讓土地不易耕種，使得世居於此的人們，在與大自然搏鬥的過程，凝聚出歷史悠久的廟宇信仰。 本遊程可以由嘉義車站出發，先沿朴子溪畔的黃花風鈴木隧道、苦楝樹綠色隧道走一段後，在蒜頭糖廠接上朴子溪自行車道，然後一路往西濱就可以依序造訪東石漁人碼頭、布袋，第一天夜宿布袋，在夜色來臨前，可以在此觀夕陽吃海鮮，也可以在星空下欣賞繽紛的高跟鞋教堂。 第二天一早，沿著海岸線往南來到北門景區，先造訪水晶教堂以及現存最古老的瓦盤鹽田遺址的井仔腳瓦盤鹽田後，再轉由台19線中央公路前往曾經是「倒風內海」中四大港之一的月津港，也就是現今的鹽水區，造訪獨特的鹽水天主堂、老街、八角樓等獨特的景點後，再前往新營車站，完成這兩天一夜的平原、濱海自行車遊程。